茶的小知識

茶的小知識

5閱讀 2019-03-16 09:02 常識

茶? ?的? ?小? ?知? ?識? TIPS?


有一天,茶語到爸爸媽媽家吃飯。


到家后媽媽給泡了一大茶杯熟普,說:“你喝吧,我不喝。電視上說喝茶有茶垢,還有什么咖啡堿,都要留在腸子里,很難沖出去的?!?/p>

”額。。。。。?!?/p>


既然說到咖啡堿,我們就來看看咖啡堿到底會不會對人體有危害吧。(正好也把茶語從《茶葉生物化學(xué)》里學(xué)的拿出來嘚瑟嘚瑟。 )


? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

? ? ? ? ? ? ? ? 敲 。。。黑。。。板。。。



在茶葉生物堿中,含量最多的是咖啡堿,在茶葉中的含量一般在2%-4%左右,但隨著茶樹的生長條件及品種來源的不同會有所不同。


因為一般植物中含咖啡堿的并不多,故也屬于茶葉的特征性物質(zhì)。茶葉中的咖啡堿含量也常被看做是影響茶葉質(zhì)量的一個重要因素。它對人體具有一定的興奮作用,因此還具有一定的藥理作用。


人們飲茶后,咖啡堿進入人體內(nèi)的分解情況有所不同。由于人體內(nèi)缺乏分解尿酸的能力,咖啡堿在人體內(nèi)除脫去部分甲基外,就被氧化成尿酸,因此大部分是以甲基尿酸的形式排出體外的,而不在體內(nèi)積累。


BALA BALA到最后的總結(jié)就是:



茶葉中的咖啡堿不會對人體產(chǎn)生危害。

(都排出去了。。。。嘿嘿嘿。。。。。)

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